Ne commettez pas cette erreur risquée lorsque vous fermez la porte de votre réfrigérateur

Un réfrigérateur fait partie des appareils de cuisine les plus essentiels. En vous permettant de faire vos courses et de conserver vos restes de nourriture pour une utilisation ultérieure, vous économisez beaucoup de temps et d’argent. Et, pour ceux d’entre nous qui aiment la cuisine par lots, nous comprenons à quel point avoir un endroit pour stocker en toute sécurité de nombreux plats d’ingrédients précuits peut être une bouée de sauvetage.

Mais pour garantir un fonctionnement optimal de votre réfrigérateur, vous devez en prendre soin et l’utiliser correctement. Cela implique de le placer dans une zone bien espacée de votre cuisine, d’organiser soigneusement les aliments à l’intérieur et de les garder propres. Mais attention, car même après avoir pris toutes ces précautions, un simple geste comme ne pas bien fermer son réfrigérateur peut vous coûter de l'argent, voire même votre santé.

Si vous ne faites pas attention, il s’agit d’une erreur apparemment petite mais risquée que tout le monde commet avec son réfrigérateur. Peut-être qu'après avoir rangé les courses ou les restes du dîner et fermé la porte du réfrigérateur, vous repartez en pensant que tout va bien. Mais, à votre insu, le joint en caoutchouc n'a pas atterri sur le corps du réfrigérateur comme il le devrait, donc votre refroidisseur reste ouvert, même s'il ne s'agit que d'une fissure, et maintenant l'intérieur de votre réfrigérateur est exposé à l'air chaud extérieur.

Les réfrigérateurs fonctionnent en maintenant un intérieur froid responsable de la conservation de vos aliments – 40 degrés Fahrenheit ou moins est ce que recommande la FDA. Mais si par erreur vous ne fermez pas complètement la porte, vous perturbez cet environnement frais si important, car l'air froid s'échappe et l'air chaud de l'extérieur entre. De cette façon, l'intérieur de votre réfrigérateur risque de tomber dans la « zone de danger » ( températures comprises entre 40 et 140 degrés Fahrenheit), où les bactéries se développent facilement et se multiplient rapidement, risquant de détériorer les aliments – et pire encore, une intoxication alimentaire si vous consommez cette mauvaise nourriture.

Pour éviter cela, vous devez toujours vous assurer que la bande de caoutchouc sur la porte du réfrigérateur touche parfaitement le corps du réfrigérateur, scellant ainsi complètement l'ouverture de la porte. Et, juste pour être doublement sûr, tirez légèrement sur la porte comme si vous essayiez de l'ouvrir à nouveau ; vous devriez sentir une certaine résistance à cause du joint magnétique. Évitez également d'encombrer les étagères et la porte de votre réfrigérateur, ce qui est courant avec les produits, car le débordement de nourriture peut pousser sur la porte et interférer avec ce mécanisme d'étanchéité parfait.