Comment tirer le meilleur parti des réfrigérateurs-congélateurs les plus cool

Méfiez-vous de la couleur des appareils de refroidissement l'année prochaine, notamment les couleurs Samsung Bespoke (tendance aux États-Unis) et les réfrigérateurs et congélateurs numériques à couleurs changeantes LG MoodUp présentés au CNET.

Dans les années 1980, les règles de la maison irlandaise étaient classées comme suit : L'interrupteur d'immersion était toujours éteint. À partir du 25 juin, nous ne pouvions boire qu’au robinet extérieur – vous vous souvenez de l’époque où les enfants n’étaient pas ouvertement encouragés à sortir à l’intérieur ? Enfin, et c'était encore l'époque où les recettes entonnaient « se congèle magnifiquement », on ne pouvait pas ouvrir le frigo ou le congélateur sans autorisation.

Les collations entre les repas signifiaient arracher une pomme couverte de guêpes de l'herbe.

Les congélateurs autonomes dédiés étaient la norme dans tous les ménages pouvant en accueillir un et se le permettre. Les avantages d'un plus grand nombre de litres cubes restent les mêmes : achat en gros, cuisson par lots et conservation des restes cuits et parfois frais (herbes dans des glaçons – ce genre d'astuces sympas pour les influenceurs). Cela vous permet également d’avoir un très bon réfrigérateur autonome.

Il est possible d’économiser de l’argent en augmentant vos habitudes de congélation, en particulier pour les familles nombreuses et les gourmets dévoués. Le cycle séculaire de congélation, de planification des repas et de décongélation que nous pensions que nos mères intégraient sans effort à la semaine nécessite une stratégie déterminée. Comment la congélation convient-elle à votre façon actuelle de cuisiner et de conserver ? Pouvez-vous honnêtement épargner la pièce ?

Quelle est votre relation avec votre congélateur existant, celui marié à votre réfrigérateur ? Ne vous contentez pas de le nettoyer et de le recharger avec de jolies boîtes sans BPA, avec une photo de vanité pour Instagram. Regardez-le tel qu'il est, en ce moment. Les tiroirs râpent-ils des demi-sacs de copeaux brûlés par le gel ? Vous avez des restes grisonnants et antédiluviens ?

La plupart des ménages irlandais mettent 30 % des aliments frais qu’ils achètent. Affinez vos compétences avec votre capacité actuelle, sinon ce congélateur supplémentaire sera un tombeau de bonnes intentions, augmentant votre gaspillage alimentaire actuel avec des viandes et des repas coûteux dépassant leur date de péremption.

Vous remplacez votre réfrigérateur/congélateur ? Pensez à améliorer les performances et le rapport espace congélateur/réfrigérateur avec quelque chose comme une porte française côte à côte. Les réfrigérateurs/congélateurs ont un accès amélioré, avec des boîtes et des tiroirs qui se soulèvent et se retirent sur des charnières à plusieurs niveaux ou des glissières qui parcourent tout le tiroir d'avant en arrière.

Découvrez les réfrigérateurs/congélateurs américains série 8 de Samsung avec poignées EZ-Open qui se soulèvent légèrement, brisant le joint sous vide avant d'ouvrir le tiroir du congélateur, à partir de 1 399 €, divers fournisseurs.

Chargeurs par le haut

Si vous avez toujours l'intention, examinons le type et la taille de l'accès. En termes de hauteur, un congélateur coffre horizontal traditionnel à chargement par le haut sera généralement aussi haut qu'un comptoir de cuisine (mais est inutile comme plan de travail). Pour atteindre le bas, vous atteindrez le corps plié en deux à partir de la taille, en soulevant des paniers lâches ou des articulations lourdes. C’est physiquement exigeant.

Un congélateur coffre de 100 litres mesure généralement 60 cm de large, tandis qu'un congélateur de 300 litres mesure plus de 115 cm, soit environ la taille d'un meuble de cuisine double. Si vous conservez régulièrement, disons, un demi-mouton chez votre boucher, le congélateur coffre offre un maximum d'espace. Il est peu probable qu'il soit dans la cuisine. Le couvercle sera contrebalancé sur n’importe quel grand congélateur, se tenant ouvert. Avec des super coffres de 300 à 450 litres, l'étiquetage, la datation, la planification des repas et le remaniement du contenu sont très importants.

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